בשנת 2000 הקים דוד פדידה את משרד ההפקות אף. די. די. פרודקשיין בע"מ, המייצג את מיטב האמנים והלהקות במוזיקה היהודית בארץ ובעולם.

בשנת 2002 חבר דוד פדידה למלחין האגדי יוסי גרין, יחד הפיקו את אלבום הבכורה של אוהד מושקוביץ. האלבום מכר עשרות אלפי עותקים בכל רחבי העולם, ואוהד מושקוביץ הפך לכוכב עולה במוזיקה היהודית

בשנת 2003 יזם והפיק פדידה את האירוע היוקרתי אנשי השנה במוזיקה היהודית - אירוע בין לאומי המצדיע מידי שנה לזמרים, המלחינים, המעבדים, הכותבים והיוצרים במוזיקה החסידית-יהודית בעולם

בשנת 2004 הקים דוד פדידה יחד עם הזמר והיוצר ישי לפידות את להקת הילדים "קינדרלעך". תוך זמן קצר פרצה להקת הקינדרלך את גבולות המוזיקה החסידית ושמה מוכר בכל בית יהודי בארץ ובעולם

בשנת 2007 שידר ערוץ 1 - ערוץ הטלוויזיה הממלכתית של ישראל, סרט דוקומנטארי על פריצתו של דוד פדידה לעולם ה"שואו ביזנס" העולמי

בשנת 2009 שידר ערוץ 24 – ערוץ המוסיקה של ישראל, פרק בסדרת זמר חתונות על להקת הקינדרלעך בניהולו של דוד פדידה

אף. די. די. פרודקשיין בניהולו של דוד פדידה, מייצגים את מיטב האמנים והלהקות במוזיקה היהודית בארץ ובעולם. בין אמני הבית: הזמר הבינלאומי אוהד מושקוביץ, הזמר והיוצר ישי לפידות, קינדרלך - להקת הילדים של ישראל, אמן הכינור היהודי והאירי דניאל אהביאל, כוכב הזמר הים תיכוני איציק דדיה, ילד הפלא יונתן שינפלד, ההרכב המוסיקאלי של גרשון פריישטט, הרכב כלי המיתר האלקטרוני לה פרסטיז', להקת הפופ אוף שימחעס ועוד מגוון אמנים ויוצרים מהמובילים במוזיקה היהודית

כבר למעלה מעשור, מעורב דוד פדידה במיטב האירועים וההפקות במגזר הדתי בישראל ומפיק פסטיבלי מוסיקה יהודית בכל העולם

דוד פדידה חבר איגוד האמרגנים ומפיקי אמנויות הבמה בישראל